สาขาวิชานิเทศศาสตร์การกีฬา และสาขาวิชาการประชาสัมพันธ์และสื่อสารองค์กร วิทยาลัยนิเทศศาสตร์ มหาวิทยาลัยรังสิต จัดสัมมานาออนไลน์ ในหัวข้อ Lesson & crisis ถอดบทเรียนผู้ประกอบการยุคโควิด-19 ซึ่งการสัมมนาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อเรียนรู้จากประสบการณ์ของผู้ประกอบการยุคโควิด-19 และนำมาใช้ประโยชน์สูงสุดเพื่อการประกอบธุรกิจ และสร้างแรงบันดาลใจให้กับนักศึกษาและผู้ที่ต้องการริเริ่มธุรกิจในช่วงโควิด-19 และสามารถดำเนินธุรกิจไปในทางที่ถูก ทั้งนี้ได้รับเกียรติจาก คุณเมธี ทรัพย์สุข (พี่ดวง) กับ คุณจิตรลดา ทรัพย์สุข (พี่จี๋) เจ้าของธรุกิจที่พัก “D&D House” ธุรกิจร้านกาแฟ D&D Cafe  และเจ้าของเพจ Shopaholic by GEE จำหน่ายชุดกีฬาออนไลน์เป็นวิทยากรพิเศษ

         คุณเมธี ทรัพย์สุข (พี่ดวง) กับ คุณจิตรลดา ทรัพย์สุข (พี่จี๋) ประกอบธุรกิจที่พัก “D&D House” และธุรกิจร้านกาแฟ D&D Cafe จุดเริ่มต้นในการประกอบธุรกิจมาจากตำแหน่งที่ตั้งซึ่งเป็นของครอบครัว อยู่ใกล้แหล่งท่องเที่ยวของเมืองพัทยา และเห็นความคุ้มค่ากับการลงทุนประกอบธุรกิจ

         ธุรกิจที่พัก “D&D House” เป็นห้องพักรายเดือน มีกลุ่มเป้าหมายผู้เข้าพัก คือ ชาวต่างชาติ เนื่องจากตำแหน่งที่ตั้งอยู่ในบริเวณพัทยาใต้ ใกล้สถานบันเทิง ชายหาด ท่าเรือ และ Street food ช่วงแรกของการทำธุรกิจ วิทยากรเล่าว่า “ยังไม่ได้มีการตั้งกลุ่มเป้าหมายที่ชัดเจน แต่ใช้วิธีการเรียนรู้จากการรับนักท่องเที่ยวที่เข้าพักทั้งหมด และเรียนรู้จากพฤติกรรมการมาเที่ยวของนักท่องเที่ยว ซึ่งส่วนใหญ่คือนักท่องเที่ยวชาวยุโรป สแกนดิเนเวีย เอเชีย อเมริกา และออสเตรเลีย ซึ่งเป็นประเทศที่ผู้คนมีวัฒนธรรมที่มีมารยาท จึงได้ตั้งเป็นกลุ่มเป้าหมายหลักของนักท่องเที่ยวที่จะเข้าพักที่ D&D House

         ซึ่งจากการเรียนรู้เกี่ยวกับการประกอบธุรกิจ สิ่งที่สำคัญที่วิทยากรได้มองเห็น คือ ตำแหน่งที่ตั้งของธุรกิจ เนื่องจากมีผลอย่างมากในการประกอบธุรกิจ เพราะสามารถกำหนดกลุ่มเป้าหมาย ราคา และกำหนดทิศทางในการโปรโมทธุรกิจ

          นอกจากนี้ การบริหารและการบริการก็เป็นสิ่งสำคัญมากเช่นเดียวกัน กล่าวคือ การรับพนักงาน ไม่ได้มีการจำกัดวุฒิการศึกษา เพราะไม่ใช่สิ่งที่สำคัญ หากแต่ต้องสามารถสื่อสารภาษาต่างประเทศได้ ทุกตำแหน่งสามารถแลกเปลี่ยนหน้าที่กันได้ทั้งหมด สามารถสลับหน้าที่กันได้ จึงมีการฝึกและสอนพนักงานทุกคนให้สามารถทำได้ในทุกหน้าที่ และบริหารบุคคลด้วยรูปแบบ “ครอบครัว”

         ผลกระทบจากการแพร่ระบาดโควิด-19 ธุรกิจที่พักไม่ได้รับผลกระทบในช่วงแรก แต่ต่อมาผู้เข้าพักได้ยกเลิกทั้งหมด เนื่องจากประเทศปิด ไม่สามารถเดินทางได้ นักท่องเที่ยวจึงหายเพราะเดินทางกลับประเทศ และได้มีการปิดห้องพัก

      ส่วนธุรกิจร้านกาแฟ D&D Cafe เป็นคาเฟ่เล็ก ๆ ที่รองรับสำหรับผู้เข้าพักใน D&D House ปรับเปลี่ยนจากการสั่งเครื่องดื่มของกิน เป็นการบริการสั่งแบบ delivery ใน application ต่างๆ เช่น line man, Grab Food และ Robinhood หรือโทรมาสั่งอาหาร มีการนำเสนอร้านตามเพจ กลุ่มของร้านอาหาร และได้เข้าร่วมโครงการคนละครึ่ง ยอดขายของร้านอาหารจึงช่วยในช่วงวิกฤตนี้ได้

        การแก้วิกฤตในช่วงโควิด-19 วิทยากรเล่าว่า มีการแก้วิกฤตด้วยการ 1) การลดต้นทุน เริ่มจากการลดบุคลากร เนื่องจากเงินเดือนพนักงานค่อนข้างสูง 2) ปรับกลุ่มเป้าหมาย เปลี่ยนเป็นคนไทย “ที่พักหลักร้อย ตำแหน่งที่ตั้งหลักล้าน” มาเที่ยวในรูปแบบสบายกระเป๋า เปลี่ยนรูปแบบการเข้าพักจากรายเดือนเป็นรายวัน และ 3) การติดตามข้อมูลข่าวสาร เพื่อให้คำตอบกับลูกค้าได้ ทำให้การบริการได้รับความเชื่อใจ และเพื่อให้แน่ใจเรื่องความปลอดภัยว่าที่พักได้ทำตามมาตรการของภาครัฐ ทั้งนี้เพื่อสร้างความไว้ใจให้กับลูกค้า

          การแก้ปัญหาวิกฤตโควิด-19 ของ D&D House และ D&D Café ยังดำเนินต่อไป พร้อมกับอีกหนึ่งธุรกิจที่ทำควบคู่ไปด้วย คือการขายชุดกีฬา

         เริ่มมาจากการระบาดของโควิด-19 ในช่วงแรกๆ ประชาชนทุกคนอาศัยอยู่ที่บ้านเพื่อกักตัว และทุกคนมีความการซื้อสินค้าจึงเลือกวิธีการสั่งซื้อของออนไลน์ ดังนั้นธุรกิจต่อมา คือ ธุรกิจการขายชุดกีฬา เนื่องจากชอบออกกำลังกายและจากการสังเกตผู้คนที่ส่วนใหญ่ออกกำลังกายกันเพิ่มขึ้นในช่วงโควิด – 19 ระบาด จึงเป็นแรงบันดาลใจในการขายชุดกีฬา เพราะมีต้นทุนเพียงพอ และมีผู้คนรู้จักจำนวนมากในสื่อออนไลน์  

         การเริ่มทำธุรกิจออนไลน์ เริ่มจากการสร้างตัวตนในโลกออนไลน์ให้มีความแตกต่างและน่าจดจำ และสร้างความน่าเชื่อถือ อย่างเช่น การลองสินค้าให้ลูกค้าดูเพื่อดูความเหมาะสมและลูกค้าสามารถสวมใส่ได้ สร้างความแปลกใหม่และแสดงตัวตนให้น่าเชื่อถือ ไม่โฆษณาเกินจริง สิ่งเหล่านี้จะทำให้ลูกค้ากลับมาใช้บริการ และมีลูกค้าเพิ่มมากขึ้น สุดท้ายนำสิ่งที่ถนัดและตัวเองโดดเด่น มาเป็นแรงบันดาลใจในการริเริ่มธุรกิจ ปรับเปลี่ยนไปตามความต้องการของสังคม

         สำหรับผู้ที่เริ่มต้นทำธุรกิจขนาดเล็ก วิทยากร แนะนำให้สร้างฐานข้อมูลของตัวเองให้มั่นคงก่อน ทั้งสถานที่ เงิน บุคลากร  การปรึกษาเรื่องเงินทุน ทิศทางเศรษฐกิจโลก และต้องมีปรึกษาที่ดี มีประสบการณ์ จึงจะสามารถเริ่มก้าวแรกไปได้อย่างมั่นคง

         หากสนใจกิจกรรมสัมมนาดีๆ แบบนี้ และไม่พลาดข่าวสาร สามารถเข้าไปติดตามได้ที่ เพจสาขาวิชานิเทศศาสตร์การกีฬา และเพจสาขาวิชาการประชาสัมพันธ์และสื่อสารองค์กร วิทยาลัยนิเทศศาสตร์ มหาวิทยาลัยรังสิต