สำนักงานบ่มเพาะธุรกิจ มหาวิทยาลัยรังสิต จับมือ ธนาคารออมสิน ในโครงการ “ออมสินยุวพัฒน์รักษ์ถิ่น”  บริการทางวิชาการพร้อมส่งต่อองค์ความรู้ทางธุรกิจสู่วิสาหกิจชุมชน ในจังหวัดปทุมธานี และจังหวัดอยุธยา

ดร.อภิระมณ อุไรรัตน์ รองอธิการบดีฝ่ายทรัพย์สินทางปัญญา Start up และการลงทุน เยี่ยมชมบูธผลิตภัณฑ์ที่นำมาจัดแสดงในงาน

     ผศ.ดร.วราพร ลักษณลม้าย คณบดีคณะเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยรังสิต ในฐานะประธานโครงการฯ กล่าวว่า โครงการ “ออมสินยุวพัฒน์รักษ์ถิ่น” ปี พ.ศ.2562  เป็นโครงการที่จัดขึ้นภายใต้ความร่วมมือระหว่างธนาคารออมสินและสถาบันการศึกษาทั่วประเทศ เพื่อร่วมพัฒนาภูมิปัญญาท้องถิ่น และสร้างความเข้มแข็งให้แก่กลุ่มวิสาหกิจชุมชน ให้ก้าวหน้าไปสู่การเป็นธุรกิจที่มีความเข้มแข็งและยั่งยืน โดยสำนักงานบ่มเพาะธุรกิจ ในฐานะตัวแทนมหาวิทยาลัยรังสิต จึงได้ประสานความร่วมมือไปยังคณะต่างๆ อาทิ คณะเทคโนโลยีอาหาร คณะบริหารธุรกิจ คณะบัญชี และวิทยาลัยนวัตกรรมดิจิทัลและเทคโนโลยีสารสนเทศ เพื่อคัดเลือกตัวแทนนักศึกษาเข้าร่วมโครงการฯ ศึกษาวิเคราะห์และนำองค์ความรู้ทางธุรกิจมาประยุกต์ใช้ในการวางแผนและแก้ไขปัญหาในด้านต่างๆ ให้แก่วิสาหกิจชุมชนที่เข้าร่วมโครงการ

ผศ.ดร.วราพร ลักษณลม้าย คณบดีคณะเทคโนโลยีอาหาร ในฐานะประธานโครการฯ กล่าวรายงาน

     โดยธนาคารออมสินเป็นผู้คัดเลือกกลุ่มแม่บ้านและวิสาหกิจชุมชนในจังหวัดปทุมธานี และจังหวัดอยุธยา จำนวน 7 กลุ่ม ได้แก่ 1.วิสาหกิจชุมชนกลุ่มแม่บ้านเกษตรกร 2.วิสาหกิจชุมชนบ้านสมุนไพรรินรณี 3.วิสาหกิจชุมชนพรพิมาน 4.วิสาหกิจชุมชนศูนย์ถ่ายทอดภูมิปัญญาและอนุรักษ์ขนมไทยบ้านปากอาจ 5.กลุ่มน้ำพริกบ้านพริกหอม 6.กลุ่มน้ำพริกแม่นางบางไทร และ 7.วิสาหกิจชุมชนหนองสามวัง

            “กระบวนการทำงานนักศึกษาจะรวมกลุ่มกันเป็นทีม 7-10 คน โดยแต่ละทีมจะเข้าไปศึกษาปัญหาในด้านต่างๆ ของวิสาหกิจชุมชน จากนั้นจะนำมาวิเคราะห์ เพื่อหาแนวทางแก้ไขปัญหา เช่น การใช้ทรัพยากรอย่างคุ้มค่า การสร้างรูปลักษณ์ให้แก่ผลิตภัณฑ์และตราสินค้า การพัฒนากระบวนการผลิตให้ถูกสุขลักษณะ การจัดทำบัญชี การตลาด และช่องทางการจัดจำหน่ายโดยใช้เทคโนโลยีเข้ามาช่วย เป็นต้น ซึ่งโครงการนี้ตัวนักศึกษาเองจะได้ความรู้และประสบการณ์จริงนอกห้องเรียน ฝึกการทำงานเป็นทีมกับเพื่อนๆ ต่างคณะ ได้แลกเปลี่ยนเรียนรู้ซึ่งกันและกัน นอกจากนี้ นักศึกษายังได้ฝึกการนำเสนอผลงานและแผนงานให้แก่ผู้บริหารธนาคารออมสิน คณาจารย์ และเพื่อนๆ นักศึกษา เพื่อสร้างความเชื่อมั่นให้แก่นักศึกษาว่าสามารถนำสิ่งที่เรียนมาไปใช้ให้เกิดประโยชน์ให้แก่ชุมชนได้จริง”

            ทั้งหมดนี้ถือเป็นความภาคภูมิใจของเราชาวออมสินยุวพัฒน์รักษ์ถิ่น มหาวิทยาลัยรังสิต ที่ได้ใช้ความรู้ความสามารถของพวกเราในการประสานพลังของนักศึกษาจากตัวแทน 4 คณะ รวมกันเป็นองค์ความรู้ที่ยิ่งใหญ่ในการเสริมสร้างและต่อยอดองค์ความรู้ร่วมกับวิสาหกิจชุมชน เพื่อสร้างชุมชนเข้มแข็งและยั่งยืนต่อไป